quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Receita: Chicken Fried Rice (Arroz Tailandês)

Oi gente!!!!

Faz um tempão que eu não mostro meus dotes culinários posto receitinhas aqui e hoje resolvi postar algo dilismioso gostoso e fácil!
Aliás, minha mãe "babou" nesse arroz quando ela estava aqui e já me pediu 10 vezes a receita que eu desnaturada esqueci de dar! Então, essa é pra você Mamis linda!!!

Vamos lá...

Ingredientes da receita original porque eu sempre mudo um pouquinho:
(rende 4 porções)
  • 3 xícaras de chá de arroz
  • 3 peitos de frango (+ou- 350 gramas)
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 tomate grande
  • 1/2 brócolis
  • 3 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de Azeite
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • Sal a gosto
  • 1 maço de cebolinha e salsinha
  • 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
  • 1 limão
PS - Eu uso também outros legumes, como milhinho, couve-flor, aspargos...
Esse é  prato pronto, quando fiz usando outros legumes (couve-flor, aspargos e milhinhos...) Também ficou uma delicia!
Modo de preparo: 

1. Prepare o arroz e reserve 
2. Corte o frango em cubos, a cenoura em tiras  
3. Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pequenos pedaços (faça isso com os outros legumes que você for usar!) 
4. Em uma panela grande (estilo tacho) coloque 1 colher de azeite 
5. Adicione o peito de frango e o alho, deixe fritar 
6. Acrescente a cebola, o tomate e o brócolis e refogue até ficar com uma cor dourada 
7. Coloque a cenoura misturando bem 
8. Abra um espaço entre a comida no centro do tacho e adicione os ovos (prepare-os como ovos mexidos)

Nesse dia, fiz a receita tradicional e só adicionei os milhinho...Veja como preparar os ovos...
9.  Quando estiverem prontos, misture todos os ingredientes da panela 
10. Adicione a pimenta preta, a pimenta em molho, a cebolinha e a salsinha picados
11. Mexendo bem, adicione o arroz aos poucos 
12. Acrescente a outra colher de azeite e o shoyu 
13. Continue mexendo para que os ingredientes todos fiquem bem misturados...

Quando estiver pronto, é só servir com umas gotinhas de limão em cima para realçar o sabor...

Espero que gostem!

Beijos ♥ 

PS - Não esqueçam de participar do sorteio clicando aqui 

25 recados: ADORO!:

Marina Nobre disse...

Que beleziiiiiiinha hein? Deu até agua na boca, vou pedir pra minha mãe fazer pra mim. rs! Parabéns pelo blog, bj :*

Laura Peruchi Mezari disse...

Estou vendo isso bem perto da hora do almoço, vc quer me matar ne Ju? hehe
beijocas

Patrícia Quel disse...

Ju,
Aqui esta na hora do almoço, me deu uma fome...
Bjs...flor

Perfume de Pitanga! disse...

Oie!!

Gente que fome que me deu agora, olha este arroz está com uma cara deliciosa!!!!!
Bjus....s

http://perfumedepitanga.blogspot.com/

Carlinha Mielitz disse...

Nossa, a esta hora me deu mais fome ainda!!!!

Amo cozinhar!!!!

um beijao

Maria Célia disse...

Ei Ju
Este seu arroz deve ser divino. As fotos ficaram ótimas, tudo bem explicadinho. Amei.
Bjim pra você e obrigada por responder minhas perguntas sobre o primer.

Elza Carrara disse...

Ju,
Já estou chegando na "fase comilança" da gravidez: tudo o que vê, quer comer! Então não deu pra resistir ao seu post, parece até que eu sentia o cheirinho daqui de casa, rsrsrs
Gostei também pois é super natural, cheio de legumes :)
bjs.

Evelyne V. Nami disse...

Oi Ju.

Linda essa receita. Vou tentar fazer!!!

Super bjos

Batom nos Dentes disse...

Ei cozinheira, vem fazer aqui em casa! Haha Adoro essas comidas :D Vou tentar fazer! Gosto de coisas diferentes, chega daquelas comidas de sempre. Haha

www.batomnosdentes.blogspot.com
Beijocas, Maria Luiza

Sandra Harumi disse...

Ainnn em plena tarde e me deu uma fome!!!!! Delicia!!!


http://kawaiimakeupbysandha.blogspot.com

VICIADA EM ESMALTES disse...

Gente que delícia, vou tentar fazer e te falo tá? bjocas

Falamos de Moda disse...

Aaaii, fiquei com fome agora!!

Querida, obrigada por participar da pesquisa viu?

Beijos,

Raquel disse...

Ai Ju... esse deu agua na boca !!!

Umm.. vou copiar a receita e tentar fazer no fds !!

Beijos querida !

http://handmade-style.blogspot.com/

Tati disse...

Ai que delicia Ju, deve ser maravilhoso!!!
adorei a dica

beijos
Tati

Carla Nunes disse...

Ah Ju, to salivando aqui... Nham nham...

Bj:)

Vivian Marocelli disse...

Jú...eu kero!!!
vc faz pra mim?!
bjs.

Mariane Prato dos Santos disse...

Aih que fome que me deu Juuuh
Prato lindooo e com carinha de ser deliciosooo.
Vou tentar viuh!
Beijis

Mari Sabel disse...

Juju, que prato delicioso a essa hora da noite aqui... hmmmmmmm deu água na boca!
vou passar timtim por timtim para minha mami fazer... e quando comer vou lembrar de vc.
com certeza com os milhinhos e aspargos deve ter ficado melhor ainda.

bjkas amoreca!!
(L)

Bela disse...

Ei flor!o..
Deu até pra sentir o cheirinho...humm.heheh
Ameii seu blog. Está lindo!
Estou seguindo!
Me segue tbbbb!
http://1001cosmeticos.blogspot.com
@1001cosmeticos
Bjimmm

Josi disse...

Aí Ju hein?! Prendadíssima!!! Eu não gosto quando aparecem fotos de comida nos blogs. Dá muita vontade de comer! Eu sou totalmente preguiçosa para cozinhar, aí não funciona, me deprime, hehehehe!!!!

Paula disse...

Ai eu adoroooo!
So que normalmente eu como fora (Panda Express) ou entao compro pronto, tipo nissin, so que o arroz, vc ja viu?
Eu nao sou mto boa na cozinha, entao quanto mais "pronto" melhor!
Mas fiquei babando aqui... rs.

Beijos

Mi disse...

ju
deve ser uma delicia....
bjinhos

cashemere disse...

Uau!!! Parece tão gostoso! Já estou com fome!
Bjks
Débora

regatabranca disse...

AMOOOO qualquer tipo de fried rice!
Uma delicia, ne?
Deu fome!
ahahha


Bjs,
Mari
http://regatabranca.wordpress.com/

Flavia Cary disse...

Me deu vontade de fazer..tem tudo de que gosto de comer na receita :)
Bjo Ju!!!