Oi gente!!!!
Faz um tempão que eu não mostro meus dotes culinários posto receitinhas aqui e hoje resolvi postar algo dilismioso gostoso e fácil!
Aliás, minha mãe "babou" nesse arroz quando ela estava aqui e já me pediu 10 vezes a receita que eu desnaturada esqueci de dar! Então, essa é pra você Mamis linda!!!
Vamos lá...
Ingredientes da receita original porque eu sempre mudo um pouquinho:
(rende 4 porções)
- 3 xícaras de chá de arroz
- 3 peitos de frango (+ou- 350 gramas)
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 tomate grande
- 1/2 brócolis
- 3 dentes de alho
- 2 ovos
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colher de sopa de shoyu
- Sal a gosto
- 1 maço de cebolinha e salsinha
- 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
- 1 limão
PS - Eu uso também outros legumes, como milhinho, couve-flor, aspargos...
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Esse é prato pronto, quando fiz usando outros legumes (couve-flor, aspargos e milhinhos...) Também ficou uma delicia! |
Modo de preparo:
1. Prepare o arroz e reserve
2. Corte o frango em cubos, a cenoura em tiras
3. Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pequenos pedaços (faça isso com os outros legumes que você for usar!)
4. Em uma panela grande (estilo tacho) coloque 1 colher de azeite
5. Adicione o peito de frango e o alho, deixe fritar
6. Acrescente a cebola, o tomate e o brócolis e refogue até ficar com uma cor dourada
7. Coloque a cenoura misturando bem
8. Abra um espaço entre a comida no centro do tacho e adicione os ovos (prepare-os como ovos mexidos)
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Nesse dia, fiz a receita tradicional e só adicionei os milhinho...Veja como preparar os ovos... |
9. Quando estiverem prontos, misture todos os ingredientes da panela
10. Adicione a pimenta preta, a pimenta em molho, a cebolinha e a salsinha picados
11. Mexendo bem, adicione o arroz aos poucos
12. Acrescente a outra colher de azeite e o shoyu
13. Continue mexendo para que os ingredientes todos fiquem bem misturados...
Quando estiver pronto, é só servir com umas gotinhas de limão em cima para realçar o sabor...
Espero que gostem!
Beijos ♥
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