Receita: Chicken Fried Rice (Arroz Tailandês)

Oi gente!!!!

Faz um tempão que eu não mostro meus dotes culinários posto receitinhas aqui e hoje resolvi postar algo dilismioso gostoso e fácil!

Aliás, minha mãe "babou" nesse arroz quando ela estava aqui e já me pediu 10 vezes a receita que eu desnaturada esqueci de dar! Então, essa é pra você Mamis linda!!!

Vamos lá...

Ingredientes da receita original porque eu sempre mudo um pouquinho:

(rende 4 porções)

• 3 xícaras de chá de arroz
• 3 peitos de frango (+ou- 350 gramas)
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 tomate grande
• 1/2 brócolis
• 3 dentes de alho
• 2 ovos
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 1 colher de sopa de shoyu
• Sal a gosto
• 1 maço de cebolinha e salsinha
• 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
• 1 limão

PS - Eu uso também outros legumes, como milhinho, couve-flor, aspargos...

Esse é  prato pronto, quando fiz usando outros legumes (couve-flor, aspargos e milhinhos...) Também ficou uma delicia!

Modo de preparo: 

1. Prepare o arroz e reserve 

2. Corte o frango em cubos, a cenoura em tiras  

3. Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pequenos pedaços (faça isso com os outros legumes que você for usar!) 

4. Em uma panela grande (estilo tacho) coloque 1 colher de azeite 

5. Adicione o peito de frango e o alho, deixe fritar 

6. Acrescente a cebola, o tomate e o brócolis e refogue até ficar com uma cor dourada 

7. Coloque a cenoura misturando bem 

8. Abra um espaço entre a comida no centro do tacho e adicione os ovos (prepare-os como ovos mexidos)

Nesse dia, fiz a receita tradicional e só adicionei os milhinho...Veja como preparar os ovos...

9.  Quando estiverem prontos, misture todos os ingredientes da panela 

10. Adicione a pimenta preta, a pimenta em molho, a cebolinha e a salsinha picados

11. Mexendo bem, adicione o arroz aos poucos 

12. Acrescente a outra colher de azeite e o shoyu 

13. Continue mexendo para que os ingredientes todos fiquem bem misturados...

Quando estiver pronto, é só servir com umas gotinhas de limão em cima para realçar o sabor...

Espero que gostem!

Beijos ♥ 

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